Bánh cốm Nguyên Ninh hàng Than – Đặc sản Hà Nội có từ cách đây hơn 150 năm



#, #BÁNHCỐMNGUYÊNNINH
GIỚI THIỆU BÁNH CỐM NGUYÊN NINH
Bánh cốm đã trở thành một đặc sản của Hà Nội cách đây hơn 150 năm kể từ khi cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy năm 1865 mở cửa hàng ở số nhà 11 phố Hàng Than. Cụ cũng là người đầu tiên nghĩ ra loại bánh cốm độc đáo này.
Trải qua 6 đời làm bánh, chất lượng và uy tín của bánh cốm Nguyên Ninh vẫn còn nguyên vẹn như ngày nào. Cái tên Nguyên Ninh có được là do trước kia phố Hàng Than này thuộc làng Yên Ninh, tổng Yên Thành, ngoại thành Hà Nội; Nguyên Ninh hàm nghĩa bánh cốm sẽ mang trọn “Nguyên gốc làng Yên Ninh”.
Cũng cốm, cũng đậu xanh, cũng những cách làm công phu cầu kỳ nhưng hương vị của bánh cốm Nguyên Ninh khác hẳn với những hàng bánh cốm khác. Nó dẻo, thơm ngon mùi cốm đặc trưng, rất mộc mạc, dân dã.
Để có được loại cốm thơm ngon làm bánh, gia đình phải lấy nguyên liệu từ làng Vòng, làng Lũ, từ tận Thái Bình, đậu xanh phải từ vùng Sơn La, Hà Bắc, bánh không có chất phụ gia và thường chỉ làm theo yêu cầu, sản xuất tới đâu, tiêu thụ hết tới đó. Cửa hàng chịu trách nhiệm về thời gian sử dụng bánh trong 3 ngày cho khách hàng.
Hiện nay trên phố Hàng Than có mấy chục hàng bánh cốm, cùng mang chữ “Ninh” hoặc chữ “Nguyên” nhưng trải qua 155 năm, bánh cốm Nguyên Ninh đã trở thành thương hiệu vượt xa ngoài địa phận Hà Nội. Để có được điều này, con cháu dòng họ Nguyễn Duy đời đời luôn ghi nhớ câu đối mà cụ tổ của họ để lại:
“ Hoà khí Xuân Vô Tận
Bình Tâm Lộc Tự Nhiên”
Your VacationTravel is the main organizer of daily group and private tours in Hanoi Old Quarter. From Hanoi capital, there are many kinds of tourism that attracts foreigner tourist. For Holiday Beach, Halong Bay and Cat Ba Island is the best place for tourists. For rural area combine with eco-tourism, Bai Dinh – Trang An, Hoa Lu – Tam Coc, … listed during your Vietnam trip. To explore about tradditional custom and culture, Sapa is not far from Hanoi center. You can go ahead to Mai Châu , Hagiang, Cao Bang,…for your adventure trip. And It takes very convenient to go to Middle Coast and the South with Your Vacation Travel
Your Vacation Travel Travel has provided many services such as domestic and international tour, daily group tours, private tours, hotel, transportation, cruises, air tickets and visa,…with the enthusiastic ans professional staffs. We always support all tourists for 24 hours upon your requests. Please do not hesitate to contact us.
CÔNG TY DU LỊCH KỲ NGHỈ CỦA BẠN – YOUR VACATION TRAVEL
Add: 442 Bạch Đằng, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
Tel:+842438291333 – 0912943936 – WhatsApp: +84.947.36.9597
Email:[email protected]
#YOURVACATION_TRAVEL
#YOURVACATIONTRAVEL,
#BÁNHCỐMNGUYÊNNINH

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực Sapa

Web site: https://dulichsapa123.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Bánh cốm Nguyên Ninh hàng Than – Đặc sản Hà Nội có từ cách đây hơn 150 năm

Độ dài: 00:03:42, Ngày đăng: 2021-05-13 22:36:53

Tác giả: YOUR VACATION TRAVEL DU LỊCH KỲ NGHỈ CỦA BẠN

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=yQza0oMSsZ8

READ  SAPA TV (P35) ẨM THỰC CHỢ PHIÊN SÍN CHÉNG TOÀN MÓN NGON KHÔNG THỂ CƯỠNG NỔI

About bachnv

Check Also

Đặc sản Sapa #shorts #trending #xuhuong

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực Sapa Web site: https://dulichsapa123.com Nội dung …

Trả lời